Dieta para ancianos de 80 años
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Dieta para ancianos de 80 años
Cuando las personas llegan a una edad avanzada, sus necesidades alimenticias pueden suponer un desafío. La dieta para ancianos de 80 años tiene todavía más desafíos. Pues es normal que a esa edad haya problemas de salud y sea poco recomendable el uso de algunas técnicas de cocinado.
En una residencia de ancianos Granada es fácil controlar la dieta de las personas mayores. Ya que hay un seguimiento médico. Por ejemplo, en Residencia Santa Bárbara Granada, todos los ancianos reciben el menú que mejor se adapta a sus necesidades de nutrientes y texturas.
¿Qué debe incluir la dieta de ancianos de 80 años?
- Dieta equilibrada. Que es el primer paso para recibir todos los nutrientes. Comer variado y de todos los grupos alimenticios es esencial para la salud de cualquier persona. Y en la tercera edad esto se hace más evidente. El equilibrio entre proteínas, hidratos y grasas recibe la mayor atención.
- Nutrientes esenciales. Como las vitaminas del grupo B, el ácido fólico, vitaminas E y D, calcio, fósforo, hierro, potasio y otros minerales son necesarios para mantener la salud. En una dieta equilibrada estos nutrientes se obtienen de frutas, verduras, carnes, pescados y lácteos. Pero en los mayores de 80 años es posible incorporar suplementos vitamínicos si se detecta una carencia importante.
- Vitamina D y calcio. Que son fundamentales para mantener la densidad ósea. Y junto con el ejercicio físico ayudan a combatir la osteoporosis. Por lo que hay que incorporar lácteos, pescado azul y legumbres. Además, la exposición a la luz solar directa aumenta la vitamina D. Esto es especialmente importante en mujeres. Que se ven más afectadas por la osteoporosis.
- Fibra y agua. Otro de los problemas que se puede encontrar en una dieta para ancianos de 80 años mal diseñada es la falta de fibra y agua. Porque las personas mayores tienen más problemas para ir al baño, debido a la reducción de movimientos intestinales. Y una vez más, el ejercicio físico ayuda a que se produzcan estos movimientos.
- Menos cantidad más veces. Porque el apetito y sed se reducen con la edad. Aunque las necesidades de agua y comida permanezcan. Para evitar la desnutrición es aconsejable hacer 5 o 7 comidas al día. De menor cantidad, para que la persona mayor termine su ración bien. Que se aplica mucho en los menús de residencias de ancianos.
La comida en las residencias de ancianos
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En Residencia Santa Bárbara se elaboran los menús de las personas mayores para atender a sus necesidades específicas. Es decir, hacemos un menú adecuado para la dieta de ancianos de 80 años que además tiene en cuenta si hay problemas para tragar, hipertensión, alergias o intolerancias alimenticias. Lo que convierte el menú en algo personalizado y elaborado con las recomendaciones del médico.
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